金澤人的廚房～近江町市場
到金澤必逛之地就是近江町市場
由1721年開始迄今近300個年頭
裡面聚集了180間左右的店舖
涵蓋了鮮魚、餐飲、蔬果、生活雜貨等類別
當然也有不少販賣魚乾等伴手禮的店家
圖片來源: 近江町市場官網
圖片來源: 近江町市場官網
圖片來源: 近江町市場官網
圖片來源: 近江町市場官網
靠海的金澤其海產豐盛
近江町市場除了是在地人採買食材必去之所外
更是很多觀光客朝聖之地
這裡不僅擁有琳瑯滿目的海鮮食材
更有新鮮美味的海鮮料理
且距離金澤車站只要15分鐘左右的腳程
地理位置對觀光客來說真的非常方便
圖片來源: 近江町市場官網
圖片來源: 近江町市場官網
近江町市場推薦之美食非「海鮮丼」莫屬
在這裡可以看到不同店家推出各式各樣的海鮮丼
無論是魚肉、鮮蝦還是海膽、鮭魚卵等
色澤鮮艷擺盤豪邁一整個豪華
除了份量十足之外價位更是親民
讓人看了真的是垂涎三尺
各類食材的販售大都由早上9點開始一直到下午5～6點左右
而餐廳的打烊時間則比較晚
一般都是晚上8點左右甚至有的還更晚
另外還有不少店家會選在星期三公休
各店詳細的營業時間可先透過官網查詢
圖片來源: 近江町市場官網
市場內部整潔乾淨且明亮
完全刷新我們對一般傳統市場的印象
所有商品排列整齊也都有明碼標價
一樓主要販售的是新鮮魚貨及蔬果類
當然有穿插一些賣海鮮丼的店家
而B1與2樓則都是以餐廳為主
圖片來源: 近江町市場官網
金澤人的廚房是擁有300年歷史的老市場
更是饕客們的美食聖地
被稱為代表冬季日本海的美味王者～加能蟹
跟松葉蟹一樣擁有同等級的極致美味
滿滿彈性十足的蟹肉
加上鮮香甜美的蟹黃更叫人欲罷不能
金澤的港口每天匯集了石川線全域補捉到的魚獲
因此近江町市場也＿匯集四季時令蔬果與季節海產
除了在地居民會到此採購食材之外
更有很多饕客在此尋找美食
整個市場熱鬧非凡
原來的市場於2009年整修之後
結合餐廳與市場變成了兩層樓的購物中心
除了有產地直送的海鮮蔬果之外
也有現烤現吃的海鮮燒烤、壽司等等
當然也有現買現吃或現喝的當季水果
近江町市場
TEL: 076-231-1462
營業時間:市場09:00～18:00
餐廳10:00～22:00
｜官網 | 近江町市場官網
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