到處趴趴走的陳小胖

咱走一趟譽國光酒藏/土田酒造....品酒趣

譽國光酒藏創業於明治40年(1907年)

「譽國光」這個名字是創業者希望能享譽盛名以及前途一片光明之意

譽國光還蟬聯第二次世界大戰前舉辦之品評會的奬項

因此被評選為關東地區唯一擁有名譽奬的酒庫
 

譽國光酒藏位於群馬縣川場村

創業迄今已擁有百年以上的歷史

最有名的就是利用列入「日本百名水」所湧出的泉水所釀製的清酒

湧出的泉水屬於軟水

製成清酒其口感滑順品質很優

也因此讓譽國光清酒年年都獲得許多榮譽大奬
 

過去運輸工具不像現今如此發達

許多酒在運送的過程都得歷經層層關卡

在許多惡劣的條件下

還要維持相當的純度與品質是非常困難的

而土田酒造的清酒品質不但沒有惡化

且維持著一定的品質

因此讓土田酒造所產的酒聲名遠播

獲得許多榮譽奬項

而在整個日本能獲得許多成就大奬的酒造也只有幾家而已
 

酒藏內部的走廊隨時開放

在此可以透過窗戶看到清酒釀造的設備

若時機剛好

說不定還可以看到製酒壓搾的作業工序
 

(照片摘至官網)

可以品嚐酒藏的特產

從季節性人氣商品到擁有女性人氣的柚子酒都可試喝品嚐
 

(照片摘至官網)

另外土田酒造利用大吟釀製作的霜淇淋更是人氣滿滿

吃起來除了有濃郁的奶香之外還能夠品嚐到大吟釀的滋味

(照片摘至官網)

關東唯一名譽賞酒藏

揭秘蟬聯品評會奬項的美酒釀程

多款招牌清酒更是不容錯過的好味道

譽國光周圍四季美景不同

任何時候造訪都會有不同的驚喜

這次剛好我是冬天來的

看著一片雪白籠罩大地

金色陽光從雲縫中穿出

灑落在白茫茫的雪白中真是好看


 

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